China Gunpowder

Gunpowder is een chinese groene theesoort. De thee heeft haar naam doordat de grijs-groene balletjes van opgerolde bladeren lijken op kanonsbuskruit dat in de 18e eeuw werd gebruikt. Of wellicht omdat “vers gebrouwen” in het Chinees klonk als gun-pao-da.

Doordat de balletjes strak opgerold zijn blijft de smaak en aroma langer behouden.

In heet water springen de balletjes open. De thee heeft een wat grassige en soms rokerige smaak.

Je maakt de gunpoweder thee als volgt:

• 1 volle theelepel groene thee
• Overgieten met heet water
• 2 minuten laten trekken